トクホ

「健康食品」という名称は、法令上で定義されておらず、栄養補助食品、健康補助食品、サプリメント等の名称で販売されている食品は、販売業者等が独自の判断で、「健康食品」等と称して広く宣伝・販売している。

我が国では保健機能食品制度があり、次の２つの「保健機能食品」が認められている。

一つは、その食品の中の成分が、科学的試験結果に基づいて健康に有用な機能性があると厚生省が認め、健康表示（健康への効用を示す表現）を許可した「特定健康用食品」〔「トクホ（特保）」〕である。

もう一つは、ビタミンやミネラルなど特定の栄養成分を含むものとして厚生労働大臣が定める基準に従い当該栄養成分の機能を表示する「栄養機能食品」である。

最近の健康への関心が高まったこともあり、健康食品が薬のように利用されているが、健康なからだづくりの基本は、まず栄養バランスのとれた食事を心がけることである。

健康食品を利用する場合には、その位置づけを十分理解した上で、自分にどのような保健の効果が必要なのかを考えることである。また、自分の食生活から考えて、どのような栄養成分の補給・補完が必要かをよく考えて賢明に利用をしたいものである。